想开一家鸡排店怎么选择合适的位置?

发布时间:2020-05-04点击25次

    炸鸡是人们爱吃的美食之一,发展前景较为广阔,投资者想要开一家炸鸡店,怎么选择合适的位置呢?炸鸡店的店面选址,如果能够选择的好,会促进炸鸡店的发展,下面就为大家介绍,经营一家炸鸡店应该怎样选择合适的位置。

    一、炸鸡店的选址应该选择在人流量较多的地方。

    众所周知,消费者在餐饮业的竞争中是取得决定性作用的关键,想要把一家炸鸡店经营的好,就要关注消费者,炸鸡店的选址应该选择在人流量较多的地方,这样潜在的消费者就会较多。一般适合开炸鸡店的地方有:商业街、商超、校园附近(距离不超过1000)、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。在这些地方人流量较多,经营一家炸鸡店也是较为合适的。

    二、炸鸡店的选址应该了解当地的消费水平。

    在炸鸡店选址时,不仅仅要关注人流量,还要了解当地的消费水平,因为有些地方虽然说人流量较多,但是消费水平偏低,这样购买炸鸡的人也会较少,所以,应该把炸鸡店开在消费水平中上等的地方,人们能够消费的起并且爱吃炸鸡。同时了解消费者的消费需求也较为重要,投资者可以在经营之前做出相关的市场调查,了解消费者爱吃的炸鸡口味以及种类。

    三、炸鸡店的选址也要注意店面的朝向。

    有很多投资者在经营餐饮业时,会请专门的风水大师为店面进行选址,其实这是大可不必的。因为在进行店面选址时,注意店面的朝向,在很大的程度上能够吸引消费者。例如,经营一家炸鸡店面门口的方向可以是朝南面以及东面,一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间较长,容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看)。了解了这两个方面,就需要在进行炸鸡店选址时,着重注意一下。

    四、准确的消费定位会促进炸鸡店的发展。

    虽然说现在炸鸡店的发展较好,但是炸鸡的消费群体并不是所有人,像一些老年人可能就不太爱吃,所以,在经营炸鸡店时,要做出较为准确的消费群体定位,了解哪些人爱吃炸鸡。主要顾客群的年龄分布在12-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分,例如,小学生会选择低档的炸鸡,白领女性会选择高中档等等,投资者在详细的了解这些问题之后,能够促使炸鸡店获得更好的发展。

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